GRACIAS POR TU VISITA

GRACIAS POR TU VISITA

miércoles, 15 de octubre de 2014

ESPEJOS

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ESPEJOS
No hay una sola realidad.
No hay una sola visión.
No hay una sola opinión.
Hay percepciones diferentes.
El diálogo siempre es saludable. 
La verdadera discusión es, siempre, sanadora.
A veces, esta realidad es como un espejo triturado donde existen múltiples miradas.
Si siempre me miro en el mismo espejo creeré que soy el dueño de una sola verdad: la mía.
Debemos adiestrar el cambio de nuestra propia mirada. 
Ampliar el foco: mirar hacia adelante y hacia los costados…
Mirar para adentro.
Practiquemos mirar con los ojos.
Practiquemos mirar con el alma.
No hay verdades absolutas.
Si camino en círculo creeré que hay un solo camino: el mío.
A veces no es sólo lo que se ve.
A veces, corremos el riesgo de percibir, sólo la punta del iceberg. 
Por tal razón, si no entiendo el accionar de otros, siempre es positivo preguntar.
Aprendamos a preguntar.
Aprendamos a preguntarnos.
Aprendamos a dialogar.
No callemos nuestras convicciones; 
pero digámoslas con la firmeza cimentada en la calma. 
En la agresión siempre hay una pizca de incredulidad. 
Vociferar no permite escuchar.
Si no estamos seguros de lo que decimos: callemos.
El silencio también sabe de respuestas.
Cuidemos nuestras palabras… 
A veces, duelen, hieren, muerden y desgarran.
Es necesario que la verdadera comunicación fluya en tiempos y espacios adecuados.
Estamos en el mundo para compartir nuestra experiencia con otros seres…con muchos seres.
De nada sirve accionar si no estamos dispuestos a “compartir”.
El egoísmo es una enfermedad. 
La calumnia nada tiene que ver con la crítica constructiva. 
La primera, daña como una puñalada por la espalda que desangra energía; 
la segunda, apuntala el desarrollo individual y colectivo.
La suposición no es una verdad.
La suposición crea incertidumbre, primer escalón hacia la duda.
La mentira es sombra y siempre tiene peso; por lo tanto se arrastra.
La luz es la única que eleva.
Como seres humanos tenemos que internalizar el imperioso ejercicio del respeto: 
uno con uno; uno con el otro.
Aprendamos a respetar.
Aprendamos a respetarnos.
La buena predisposición y la capacidad de situarme en el lugar del otro, 
siempre abre caminos de construcción.
Por más edad que tengamos, siempre existe la posibilidad de crecer: 
aprendiendo de mí, aprendiendo de otros.
Nadie se equivoca a propósito. 
Aprender de los errores enseña y fortalece.
En nuestro interior se agita, a diario, la balanza de nuestras fortalezas y debilidades. 
Potenciemos lo positivo.
Todos estamos acompañados… y todos, en más de una ocasión, nos hemos sentimos solos.
Abrámonos al mundo.
Aprendamos a perdonar.
Aprendamos a perdonarnos.
Potenciemos el “encuentro”: primero con nosotros, luego con los demás.
Salgamos de nuestro pequeño universo personal con las manos extendidas y el corazón abierto.
Hagamos de la vida un verdadero canto de hermandad…
Si no lo hacemos, ninguna acción humana tendrá valor…tendrá sentido.
 
Autor del texto: Carlos Alberto Boaglio
República Argentina

CUANDO YO ME VAYA

 

Cuando yo me vaya, no quiero que llores,
quédate en silencio, sin decir palabras,
y vive recuerdos, reconforta el alma.
Cuando yo me duerma, respeta mi sueño,
por algo me duermo; por algo me he ido.
Si sientes mi ausencia, no pronuncies nada, 

y casi en el aire, con paso muy fino, búscame en mi casa, búscame en mis libros, 
búscame en mis cartas, y entre los papeles que he escrito apurado.
Ponte mis camisas, mi sweater, mi saco y puedes usar todos mis zapatos. 

Te presto mi cuarto, mi almohada, mi cama, y cuando haga frío, ponte mis bufandas.
Te puedes comer todo el chocolate y beberte el vino que dejé guardado. 

Escucha ese tema que a mí me gustaba, usa mi perfume y riega mis plantas.
Si tapan mi cuerpo, no me tengas lástima, corre hacia el espacio, libera tu alma, 

palpa la poesía, la música, el canto y deja que el viento juegue con tu cara. 
Besa bien la tierra, toma toda el agua y aprende el idioma vivo de los pájaros.
Si me extrañas mucho, disimula el acto, búscame en los niños, el café, 

la radio y en el sitio ése donde me ocultaba.
No pronuncies nunca la palabra muerte. 

A veces es más triste vivir olvidado que morir mil veces y ser recordado.
Cuando yo me duerma, no me lleves flores a una tumba amarga, 

grita con la fuerza de toda tu entraña que el mundo está vivo y sigue su marcha.
La llama encendida no se va a apagar por el simple hecho de que no esté más.
Los hombres que “viven” no se mueren nunca, se duermen de a ratos, 

de a ratos pequeños, y el sueño infinito es sólo una excusa.
Cuando yo me vaya, extiende tu mano, y estarás conmigo sellada en contacto, 

y aunque no me veas, y aunque no me palpes, sabrás que por siempre estaré a tu lado.
Entonces, un día, sonriente y vibrante, sabrás que volví para no marcharme.

lunes, 13 de octubre de 2014

VIII LA RUTA DE LAS TAPAS DE PIZARRA 2014




 
(Prensa Diputación Málaga)
La VIII edición reunirá este fin de semana a 5.000 visitantes
y contará con la participación de 27 establecimientos de hostelería que cocinarán 30.000 tapas.
La Ruta de la Tapa de Pizarra, Fiesta de Singularidad Turística Provincial desde 2010,
se ha consolidado ya como la segunda actividad turística del municipio tras las fiestas patronales de agosto, según el alcalde, Francisco Vargas, que ha presentado hoy el cartel
y el programa de la octava edición junto al diputado de Turismo
y Promoción del Territorio, Jacobo Florido.

Este fin de semana, 10, 11 y 12 de octubre, se celebra con la previsión de reunir a más de 5.000 visitantes. Un total de 27 establecimientos de hostelería del municipio participarán en el evento cocinando unas 30.000 tapas que se venderán a un precio unitario (junto con la bebida) de 1,70 euros.
"Se trata de un claro ejemplo de cooperación público-privada que da resultado económico y turístico", 
ha asegurado Florido en relación a la participación de la Asociación de Empresarios del Guadalhorce (Guadalpyme) y a la aportación de la Diputación de 10.000 euros para la presente edición. 
El gerente de esta asociación, Juan Pablo Cabrera, también ha participado en el acto de presentación.
Vargas ha destacado que el sector hostelero local puede llegar a cubrir "medio año" 
gracias al fin de semana de la Ruta de la Tapa, que nació con la intención de fomentar el turismo local 
y lo ha conseguido "con creces". 
Además, ha resaltado las buenas comunicaciones existentes con la capital, 
lo que permite que el número de visitas sea elevado.
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 Cortijo Del Arte
Marisqueria Nacimiento: candela del mar.
                                                 Bodeguita de Pizarra: El boqueron de la bodeguita.
Echate paya: El Puntito Gaditano.
Cafeteria Nora: Lomo al Ajillo con Mostaza a la Miel.
 
 Tapa Bar Postigo: El Tigre Rabioso
 Bar la Piscina: Taquito Express.
 Bar Cafeteria Plazamar: Combinado Plazamar.
La Antigua Confiteria: Tosta de Serranito.
El Koala: tosta de Atun Fresco con Crema de fresa y Crujiente de Cebolla.
Bar Entrevalles: Tapa de Salmon Ahumado con Zanahoria, cebolla 
y Queso Mascarapone sobre bollito de multicereales.
Cafeteria Kiwi: Champiñon Riojano.
 Bar Sevi: Pollo con Almendras.
 Bar To es Probarlo: Pincho Variado sobre Nido crujiente con Tartaleta a la crema.
 
Bar Hermanos Garcia: Las Niñas.

 
Bar Tropic: Timbal de Osso Bucco y
 Carrilleras con pure Duquesa y Mango.
 Bar la Plaza: Mousse de Foie sobre Compota de Manzana y Crocanty de anacardo.


La Trattoria di Capri: Brochetas de pescado.

 Restaurante Los Limoneros :Tortillitas de Bacalao.
La tapa del Bodegón de Rafi: Pimiento del Piquillo relleno de Bacalao 
y Langostino con Frutos Secos






































 















 Concierto de Henry Méndez en Pizarra, ruta de la tapas 2014.





Resultados de la octava ruta de la tapa de Pizarra.
Mejor tapa de esta edición.
1-"El Bodegón de Rafi"
2-"MC Radical"
3-"Bar tropic"

Tapa innovadora.
1-"El Bodegón de Rafi"
2-"Bar la Plaza"
3-"Restaurante entrevalles"
Mejor servicio.
1-"MC Radical"
2-"El Bodegón de Rafi"
3-"Bar la Esquinita"
Estos son los premios de esta edición de la ruta de la tapa 2014.
Enhorabuena a tod@s por participar y en especial a los dos ganadores.
R E S U L T A D O 
MEJOR TAPA:
Bodegon Rafi= 525
Mc Raducal= 184
Bar Tropic= 177

TAPA MAS INNOVADORA:
Bodegon Rafi= 431
Bar La Plaza= 368
Entrevalles= 220
MEJOR SERVICIO:
Mc Radical= 296
Bodegon Rafi= 174
La Esquinita= 171
¡Enhorabuena a los hosteleros ganadores!.
(La entrega de premios a los hosteleros ganadores y el sorteo de premios para los clientes sera el viernes dia 17, a las 12:00 H. En el Salon de Plenos. TE ESPERAMOS!)


La tapa del Bodegón de Rafi: Pimiento del Piquillo relleno de Bacalao 
y Langostino con Frutos Secos 
Gana la 8ª Ruta de la Tapa de Pizarra por votación popular.  
También gana el premio a la tapa más innovadora 
mientras que el Mc Radikal consigue el premio al mejor servicio.