El alcalde, José Sánchez Moreno ha inaugurado junto al presidente de la AsociaciónLa muestra alberga más de 400 ejemplares autóctonos y permanecerá abierta al público durante todo el fin de semana
José Sánchez Moreno ha inaugurado junto al presidente de la Asociación de Criadores de Gallinas, José Manuel Arrebola, la VIII Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas en el Edificio Municipal “La Cancula”. Han estado acompañados por concejales de la Corporación Municipal y por miembros de la Junta Directiva de la Asociación de Gallinas.
En ella se exponen más de 400 aves procedentes de todos los rincones de Andalucía en 300 jaulas, atendiendo a ediciones pasadas, está prevista la visita de 20.000 personas durante todo el fin de semana.
El alcalde ha mostrado su satisfacción por ser sede de esta exposición y seguir recuperando esta especie tan nuestra, también por ir aumentando cada año, el número de actividades de las que pueden disfrutar vecinos y visitantes.
El objetivo que persigue la asociación y el Ayuntamiento de Álora, con su colaboración, es recuperar el valor de la raza sureña, tan ligada a la historia de Álora y la toda la provincia, así como animar a los aficionados a la cría de gallinas sureñas y reconocer la gran labor de los criadores en el cuidado y en la difusión de la raza.
La Gallina de raza andaluza sureña, protagonista absoluta de la muestra, se caracteriza por ser una raza de plumaje muy vistoso gracias a su diversidad de colores. Pero los visitantes podrán ver otras aves como son mininos, ocas, pavos reales, faisanes, aves rapaces, palomos, que no entran en concurso.
El municipio cuenta con un gran número de aficionados a éste tipo de aves, la Asociación tiene más de 266 miembros, la más numerosa de Andalucía. El Ayuntamiento no duda en colaborar y apoyar este tipo de iniciativas y comparte la labor de preservar lo autóctono y crear conciencia de lo propio como elemento de calidad.
La Exposición de Gallinas Andaluzas coincide con el Mercado de Queso Tradicional, donde se han reunido unas 15 queserías procedentes de Córdoba, Granada, Málaga y Jaén para mostrar una gran variedad de quesos (hasta 50 tipos diferentes de queso), además de otros productos lácteos como yogures, tartas de queso, natillas, arroz con lecho, todos elaborados artesanalmente. También se han instalado unos 4 stands de empresas relacionadas con el sector agroalimentario, por lo que los asistentes podrán comprar otros productos locales como embutidos, aceites, aceitunas.
l IV Mercado de Queso Tradicional y la VIII Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas
En esta edición del Mercado de Queso Artesanal,
más de una decena de queserías provenientes de toda la geografía andaluza
han querido montar un puesto para esta cita gastronómica donde los asistentes han podido probar
y comprar productos de primera calidad.
Numerosos vecinos y visitantes han visitado la Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas
en la que están expuestos más de 400 ejemplares de esta raza tan ligada a la historia de nuestra región. Además de lucir sus ejemplares, compartir consejos
y experiencias, los criadores aprovechan este tipo de eventos para poner a la venta sus ejemplares.
En el Mirador de las Casas Nuevas, decenas de niños
y niñas han hecho cola para poder tener la oportunidad de darle el biberón a un chivito.
Mientras los niños disfrutaban dándole de comer a los chivitos,
los padres han podido probar y comprar quesos
y otros ricos productos artesanales en los puestos del mercado.
y varios concejales de la corporación municipal han visitado tanto los puestos del mercado de queso como la exposición de gallinas. Cabe destacar la visita de Pepe Cobos, Gerente
Fundador de la Bodega El Pimpi que ha conversado con el alcalde
y los concejales mientras recorrían la exposición de gallinas.
A lo largo del día, también se han realizado varias conferencias que han tenido lugar en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura. La primera conferencia,
“Qué es y qué no es una gallina sureña” ha sido impartida por Miguel Rodríguez
y Francisco Rocero “Curro de Bolonia”. Al final de la conferencia, han recibido el obsequio de una teja conmemorativa por su participación en dicha conferencia.
Además de los dos ponentes, Javier Cubillo García,
proveniente de Guadalajara ha recibido una teja conmemorativa como agradecimiento por su participación en la exposición de gallinas con más de 20 ejemplares.
Por la tarde, el veterinario, Alfonso Cívico,
impartía una conferencia sobre el “Manejo sanitario
y alimentación de las gallinas autóctonas” en las que los asistentes han compartido sus experiencias
y han preguntado sus dudas acerca de la salud de las gallinas.
El presidente de la Asociación Malagueña de Criadores de Gallinas Autóctonas Sureñas,
José Manuel Arrebola, ha sido el encargado en entregarle un obsequio por su participación en dicha conferencia.
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